wtorek, 15 listopada 2016

Owsiano-kokosowe ciastka








Składniki:
-100g płatków owsianych
-100g wiórków kokosowych
-70g rozpuszczonego i ostudzonego masła klarowanego
-3 łyżki cukru kokosowego lub innego słodzidła np. ksylitolu, erytrolu
-30g mąki ziemniaczanej/kukurydzianej/z tapioki
-70g mąki gryczanej
-2 średnie jajka*
-3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
-1 łyżka soku z pomarańczy
-1 łyżki wody

Sposób przygotowania-suche składniki łączymy ze sobą
-dodajemy pozostałe składniki, dokładnie wszystko mieszamy i zagniatamy- musi powstać zwarta kula
-wykładamy papier na blat, nakładamy ciasto, przykrywamy kolejnym papierem i rozwałkowujemy
-za pomocą szklanki wykrawamy ciasteczka
-piekarnik rozgrzewamy do 200C i pieczemy 10minut

Smacznego i na zdrowie!

5 komentarzy :

  1. Co oznacza gwiazdka przy jsjksch bo nie widze oznaczenia

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak z mąką gryczaną to muszą mieć dodatkowego fajnego smaku :D

    OdpowiedzUsuń
  3. ja zrobiłam z olejem kokosowym, wyszły przepyszne!

    OdpowiedzUsuń