niedziela, 5 czerwca 2016

Czekoladowy placek owsiany z owocami






Składniki:
-3/4 szklanki mąki owsianej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 duże jajka
-szczypta soli
-1 łyżka karobu/kakao
-kilka łyżek erytrolu/ksylitolu
-30g rozpuszczonego oleju kokosowego/masła klarowanego

dodatkowo:
-garść truskawek
-pół jabłka

cukier puder:
-zmiksowany z młynku erytrol/ksylitol

Sposób przygotowania:
-białka jaja z odrobiną soli miksujemy na sztywną pianę
-żółtka z dodatkiem słodzidła miksujemy na puch
-pianę łączymy z żółtkami, powoli dodajemy sypkie składniki i miksujemy na wolncyh obrotach
-na koniec wlewamy tłuszcz i delikatnie mieszamy
-truskawki myjemy, suszymy i kroimy na średnie kawałki, jabłka myjemy obieramy i kroimy w kostkę
-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy masę i delikatnie wbijamy owoce
-piekarnik rozgrzewamy do 180C
-pieczemy 50minut
-wyjmujemy z piekarnika i studzimy
-posypujemy cukrem pudrem


Smacznego i na zdrowie!

2 komentarze :

  1. Zrobiłam wczoraj to ciasto, wszystko zgodnie z przepisem, niestety nie urósł 😕 Wyszedł płaski twardy placek z truskawkami na górze 😕 Co może być przyczyną?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze mówiąc, to nie mam pojęcia czemu tak wszyło czy na pewno zachowała Pani odpowiednie proporcje?

      Usuń