Ciastka jaglane z żurawiną i kurkumą




Składniki:
-pół szklanki suchej kaszy jaglanej
-1 łyżka budyniu bez cukru (proszek)
-4 łyżki mąki kokosowej
-1 łyżka oleju kokosowego
-1/3 łyżeczki kurkumy
-spora garść żurawiny bez cukru (można zastąpić innymi suszonym owocami np. rodzynkami)
-kilka łyżek erytrolu/ksylitolu/cukru kokosowego
-1 łyżka zmielonego siemienia lnianego + 1/5 szklanki ciepłej wody

Sposób przygotowania:
-kaszę prażymy w suchym garnuszku, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości
-odstawiamy i lekko studzimy (kasza musi być ciepła, ale nie gorąca)
-do kaszy dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto
-formujemy kulki i lekko je spłaszczamy
-piekarnik nastawiamy do 200C
-pieczemy około 15-20minut

Smacznego i na zdrowie!


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty