czwartek, 25 lutego 2016

Kotlety mielone z jarmużem i marchewką







Składniki:
-250g zmielonej szynki wieprzowej lub innego mięsa
-garść umytego jarmużu
-1 łyżka płatków jaglanych/ owsianych błyskawicznych/siemienia lnianego
-1 mała marchewka
-1 mała cebula
-1 ząbek czosnku
-3 łyżki wody
-sól, pieprz do smaku
-masło klarowane do smażenia

Sposób przygotowania:
-jarmuż, cebulę oraz czosnek drobno siekamy
-marchewkę trzemy na tarce
-wszystkie składniki łączymy ze sobą, doprawiamy do smaku i formujemy kulki
-smażymy / pieczemy na rumiany kolor. Ja smażę na małej ilości tłuszczu i w trakcie podlewam wodą- wtedy kotlety są bardziej soczyste :)

Smacznego i na zdrowie!

1 komentarz :